Mena kei te patai koe "He aha te rereketanga o te umu Tatimana me te rino maka?"Ko te tikanga pea koe: "He aha te rereketanga o te rino whakarewa me te rino whakarewa?"A he patai pai tena!Me wawahi nga mea katoa.

He aha te Umu Tatimana?

Ko te oumu Tatimana he kohua nui, he pata ranei, he mea hanga ki te rino maka, me te taupoki piri kia kore ai e puta te mamaoa.Ka whakamahia nga umu Tatimana mo te tunu makuku penei i te tunu me te tunu (ahakoa ka wetekina te taupoki, he pai hoki mo te parai, te tunu taro ranei).I nga wa o mua, ka mahia e koe to mīti tunua, tiihi, hupa, me te tunu ki tetahi o enei.Ko tenei taputapu tunu me te tikanga i ahu mai i te Pennsylvania Dutch i nga tau 1700.

Ko nga umu tahanga rino Tatimana e whakaohooho ana i te ahi;ahakoa ehara i te mea i nga wa katoa, he waewae me te kakau putea o enei kohua he ahua rukeruke tonu—engari ko ta matou e whakaaro nei he oumu Tatimana i enei ra he kohua nui, papatahi, rino me nga kakau, kapi katoa ki roto. kanapa, mohinuhinu irarama.

Heoi, i mua i to uru ki roto i nga taputapu enamelware, me titiro tatou ki nga mea kei raro i taua anga kanapa o waho.

He aha te rino maka?

E rua nga momo momo rino maka: he riterite me te whakaira.No te rautau 5 BC te rino maka i nga wa katoa, he pai te ngongo, te whakahaere, me te pupuri i te wera.Ahakoa e kii ana etahi he roa ake te whakamahana o te rino i etahi atu taputapu tunu kai, ka noho wera mo te wa roa, na reira ka tukuna nga fajitas ki runga i nga waahana rino.

Na, ahakoa he kohua nui te umu Tatimana me te taupoki piri tonu, ko te "rino rino" anake e pa ana ki nga rawa, a he maha atu nga momo ahua, te nuinga o te wa, ko te parai kua kiia ake nei.

Ko te rino maka he mea kinaki, ka mutu te kore piri, ka hanga he mata karekau e aro, karekau ranei e mimiti te reka o nga kai.Ki te whai koe i te paraharaha rino karekau kia watea, ka tauhohe ki o kai waikawa—tomato, wai rēmana, winika—ka puta he reka me te paheketanga.Ehara tenei i te konganuku taumaha e haere ana matou.A, me kore koe e korohū, e tunu ranei i te ranu tōmato ki roto i te kohua rino mo nga haora maha.

“Ko te rino, ina whakamaua tika, ko te paraharaha kore rakau taketake,” E whakaae ana te nuinga o nga kaitao tawhito me te hunga timata ko te momo tunu kai pai rawa atu mo te wera me te pango.

He paraharaha pai ki te maka ki runga ki te tunutunu, ki raro ranei i te tunu tunu.Ka taea e koe te tunu i to mīti kātahi ka uhia ka maka ki te oumu kia tunua ki roto.Kia pai ai te wa, ka horoi koe ki te tauera pepa, ki te kakahu ngohengohe ranei, a, ki te tika, horoia marietia ki te papa nylon.Kaua e whakamahi hopi.Mena he oumu Tatimana te rino maamaa koe, tiakina kia rite ki taau mahi i to riu.

He aha te rino maka enameled?

Ka taea te hanga i te rino, i te rino rino ranei, kua pania ki nga paparanga angiangi o te kirikiri porcelain tae kanapa.Ko te rino enameled he pai te kawe wera.Ko te rino enameled he kore.He ngawari noa te horoi me te kore e pahekoheko ki nga kai waikawa, engari na te wera nui ka pakaru te mata—e kii ana, i raro i nga tikanga tunu kai, ka ngawari te haere o te rino whakarewa mai i te umu ki te oumu.Me whakamahi noa koe i nga taputapu kirihou, rakau rakau ranei me nga taputapu tohu hei karo i te rakuraku (kaore hoki he kirikiri i te wa horoi).Ahakoa he pai mo te horoi rihi, he pai ki te horoi-a-ringa kia roa ai te ora.